le shiatsu s’inscrit dans la culture de prévention et d’entretien de la santé de la médecine traditionnelle chinoise. Le praticien effectue des pressions avec les doigts, coudes ou genoux sur des zones ou des trajets spécifiques situés le long des méridiens d'acupuncture afin de réveiller le processus d’autorégulation de l’organisme et d’harmoniser la circulation de l’énergie. Le shiatsu s’apparente donc à l’acupuncture, mais utilise la pression des doigts au lieu des aiguilles. Une séance de shiatsu est également constituée d’étirements qui stimulent les muscles et les articulations.

Mais si les résultats se font vite sentir, il est important d’identifier la source des problèmes. La médecine traditionnelle chinoise considère que de nombreuses pathologies sont issues d’un problème émotionnel, donc il faut que la personne comprenne les émotions ressenties pour pouvoir aussi participer à sa guérison. Un véritable travail d’équipe se met alors en place entre le professionnel et le receveur. Un entretien qui peut prendre du temps, se fait alors dans un esprit de bienveillance et de non-jugement. Des objectifs sont mis en place. S’en suit la séance où le praticien travaille pendant une heure sur un protocole en prenant compte des demandes du receveur. Si une personne vient pour se détendre, il y aura un travail d’étirement, un toucher bienveillant, sans nécessairement aller en profondeur. D’autres soins vont demander une pression plus profonde afin de cibler des canaux énergétiques précis. Quant au rythme, il est très personnel et s’adapte à la demande du receveur.